秋葵降血糖 整條吃才有效

糖尿病是代謝異常疾病，一旦罹患，大多數人可能需要終生與其為伍，除嚴重影響生活品質外，患病過程中其他器官產生的併發症，更是糖尿病患者須謹慎面對的問題。

研究顯示直接吃秋葵果皮和種子，比起將其磨成粉泡水，在實驗中直接吃食物原貌的小鼠能有效降低血糖、血色素等，而非喝秋葵水，建議飲食直接吃食材原樣，吃下一整條秋葵才能保健。

秋葵降血糖 整條吃才有效

國健署引用印度研究，指出取秋葵的果皮或種子製成粉末泡水，和另一組服用秋葵果皮或種子的糖尿病鼠，後者的血糖、血色素、總膽固醇及三酸甘油脂都較低，秋葵水則無顯著性。

秋葵能降低血糖，不僅是富含膳食纖維，也與秋葵含類黃酮成分有關，以第二型糖尿病患者來說，治療以均衡飲食、運動、規律服藥及血糖監測等達到控制，而秋葵在治療的角色中能包含在飲食與藥物併服，跟血糖藥物不衝突。

降血糖方法百百種，值得一提，坊間傳言，吃燕麥、紅心芭樂、苦瓜可以降血糖。但營養師說，可別一昧相信，就像燕麥的量要和澱粉合併計算，如果一餐狂吃三碗燕麥，血糖恐怕不降反升。還有一說紅心芭樂降血糖？但其實不能攝取過量。因為它是水果，所以它裡面會有果糖，那它吃多之後其實血糖也是容易會上升，一天你要吃芭樂你大概吃一顆就好了。還有傳言，苦瓜可以降血糖，營養師指出，可能你要吃到很多很多苦瓜，才會去讓你的血糖降下來，然而我們一天其實都吃不到那個量。

總之，儘管坊間不少偏方，說吃什麼降血糖，但還是得適量，免得適得其反。