食物是最好的醫藥，預防大腸癌這樣吃！

俗話說「藥食同源」，顧名思義，藥物和食物的根本是相同的，好的食物和藥物一樣具有療效，換句話說，食物也必須像藥一樣，以「正確」之道食用。由韓國最具權威的14位名醫共同執筆出版《權威醫師的防癌關鍵飲食》一書，本書的宗旨在說明「食物是最好的醫藥」，除了詳細說明各種疾病的醫學和營養知識，還教你正確選擇「關鍵食材」，針對常見癌症、慢性病、老化或失智症「對症下菜」，助你有效抗病，打造高免疫力的身體防護罩！

依據世界研究財團（美國癌研究所）2007年發表的研究顯示，「可預防大腸癌的好食物」包含：富含纖維素的食物、大蒜、牛奶、鯷魚、白魚（Salangichthys microdon）乾、含鈣質的食品等。尤其以番薯、大蒜的抗癌作用更為卓越。

食物是最好的醫藥，預防大腸癌這樣吃！

救命食物一：番薯

含有大量的纖維素、β胡蘿蔔素，可預防大腸癌，抗癌成分神經節糖苷（Ganglioside）、抗氧化物質維生素C，有助於預防癌症。依據紐西蘭大學的研究結果顯示，毛利族的番薯攝取量，較其他種類為多，因此降低了大腸癌的罹患率。

救命食物二：大蒜

讓大蒜散發出辣味的大蒜素（Allicin）可促進腸的蠕動，抑制癌細胞的繁殖，增加抵抗力，進行抗癌作用。再加上大蒜中富含預防大腸癌的硒（Selenium），每餐攝取一顆大蒜有益健康。但剝皮後經過10分鐘，大蒜中的酵素就會揮發掉，請特別注意。

救命食物三：蘋果

含有水溶性纖維-果膠，預防大腸癌的效果極佳。

救命食物四：藍莓

藍莓中的紫色色素-花青素，抗癌效果和抗氧化效果卓越，鞣花酸（Ellagic acid）的抗氧化成分可有效阻擋促進癌症的代謝途徑。依據研究結果顯示，藍莓中的紫檀芪（Pterostilbene）具有預防大腸癌的效果。

救命食物五：高麗菜

富含豐富的纖維素，可使排便機能順暢，也有助於預防大腸癌。此外，高麗菜還含有鈣質、抗氧化物質維生素C、維生素K等，以及有清除致癌物質、提高免疫力的硒與β胡蘿蔔素。

保鮮膜添塑化劑 包裝飯菜別接觸食物

保鮮膜是廚房中不可少的小幫手。不過，這種隨手可得的方便，其實並不安全，保鮮膜使用不當，不僅不能保鮮，而且對身體也會造成危害。

保鮮膜添塑化劑 包裝飯菜別接觸食物

市售一些保鮮膜為了增加黏性以及使用上方便包覆，常在成分中大量添加了人體的無形殺手——塑化劑。

多數民眾大多認為只要避免保鮮膜在高溫使用之下，就可避免有毒物質吃進嘴裡，但其實塑化劑是屬「親脂性」的物質，只要碰到油脂就容易溶出，因此應該是要避免PVC（聚氯乙烯）之類的保鮮膜接觸到食物的油脂部分，而不是只 注意高溫。

國內學者指出，塑化劑因為具有生殖毒性，而台灣孕婦體內塑化劑濃度，在全球名列前茅，體內塑化劑濃度高的孕婦，甲狀腺素容易下降，會間接影響到胎兒的中惱神經發育，這將是很大的隱憂。除此之外，塑化劑容易隨著溫度升高，而釋出有毒物質溶進食物內，民眾在不知不覺下吃下肚後，會有引發不孕、新生兒先天缺陷、男童女性化，甚至癌症等危機。

總之，在我們使用保鮮膜包裝飯菜的同時，要更謹慎使用，避免錯誤的觀念影響到下一代的健康。

乳霜日常保養 肌膚水嫩過冬

入冬肌膚容易乾燥缺水，乾紋暗沉鬆弛等老化跡象，在這個季節變得更加明鮮，乳霜更成為日常保養中的重要角色！

乳霜抹下顎邊緣（咀嚼肌）做敏感測試

適度的滋潤，才能健全肌膚屏障！

入冬肌膚容易乾燥，建議早晚用乳霜來「油封鎖水」。除了選擇含「抗老有成有效成份，如蘭花萃取」的乳霜，質地也要適應膚況，建議偏油肌膚挑選挑選水性保濕劑比例高、觸感清爽的單品，偏乾肌膚哲提高油性保濕劑的比例，使用較滋潤的品項。

挑選乳霜時需要注意什麼重點？

乳霜配方最好單純，以植物成份為主的保養品，更建議選擇含抗敏成份，能舒緩並增強肌膚抗敏力的乳霜。

乳霜可先試擦在手背上感受觸感

使用飽水度高的乳霜除了可以讓皮膚滋潤，皮膚也感覺更濕潤；使用乳霜可先試擦在手背，覺得觸感不錯，建議抹在下顎邊緣（咀嚼肌）約10元硬幣用量，做敏感測試，等半小時感受質地是否過於油膩。

乳霜給予肌膚保濕滋潤，只要確定肌膚能吸收，可局部增加用量，也建議用有保水效果的乳霜按摩，其延展性較好，促近臉部血液循環的同時也有助淋巴循環，在護膚的同時也讓皮膚保水度增加；但是建議運用適當力道，才不會過度拉扯肌膚反而加速老化！

蔥、薑、蒜有何妙用？天然環保的去味劑、防蟲液

蔥、薑、蒜能驅蟲、去味、防蟲是天然環保的去味劑、防蟲液。善用下列妙用法，能用最自然，達到所需功效，擁有更天然環保的生活。

去味蔥

去味蔥

切菜的砧板，使用時間久，難免有去除不掉的食材留在上面。若沒好好保持清潔，不但容易孳生細菌，也會使得砧板出現異味。碰到這樣的狀況，可利用蔥來去味，比使用化學清潔劑更令人安心。

去味蔥作法

取一把蔥，將蔥切成10公分長段，仔細磨擦砧板，再以清水沖淨即可。蔥所含的殺菌元素，能去除砧板異味，也能順便除菌。

薑、蒜是天然環保的防蟲液

防蟲液

不少人有這樣的經驗：家裡種植的蔬菜，常被不明蟲子咬傷葉片。買除蟲的化學藥劑，雖能殺蟲，但殘留的殺蟲劑，可能會被吃進肚子裡，反而失去原本想吃沒有農藥、化學藥劑沾染蔬菜的美意。不妨試試用自然的薑液、大蒜液，就能趕走惱人的愛吃蟲。

薑液和大蒜液作法

薑液：大蒜液薑以果汁機打成泥狀，加水稀釋20倍，過濾後，將薑汁放入噴瓶中，噴灑葉片，即可驅蟲或防蟲咬。

大蒜液：將大蒜以果汁機搗成泥狀，加水20倍，過濾後，將蒜汁放入噴瓶中，噴灑葉片，即可預防葉子被蟲咬。

談分手！別激出恐怖情人

戀愛是許多大學生必修課程，但如何避免遇上恐怖情人或危險情人？兩性交往及相處過程最常見恐怖情人造成的約會暴力，相關調查顯示，在台灣就有七成大學生曾有約會暴力經驗，其中又可分為肢體暴力、精神暴力及性暴力，不同的暴力類型，將可能涉及如傷害、殺人、公然侮辱與毀謗、強制與恐嚇、妨害性自主等刑責，對被害人身體及心理造成永久不可抹滅傷害。

談分手！別激出恐怖情人

「恐怖情人有跡可循」這類人通常有很強的佔有慾，隨時想掌控對方的生活或一切，個性較為敏感、想法偏激，情緒起伏大，甚或有自殘或傷人的紀錄。有些人交往結果不如預期，就會感覺被背叛，或自我意識太過強烈，受挫容忍能力較低，無法接受被拋棄，即容易進入「恐怖情人」模式，出現約會暴力行為。

恐怖情人往往以愛為名，將其暴力行為合理化，進而乞求對方原諒。多數被害人因心軟、不捨，及基於「對方是愛我或在乎我才這樣」的念頭，或相信「他下次不會再犯了」而原諒對方，導致被害人將自己陷入「循環性」甚至「增強性」的暴力行為當中。

別激出恐怖情人 教你安全理性談分手

「恐怖情人」跟蹤、騷擾情形時有所聞，甚至發生憾事！兩性專家指出，台灣長期缺乏情感教育，社會壓力又大，缺乏學習兩性相處的機會，當愛情無法走下去時，就得學習分手藝術，建議分手時切記「慢慢來」，不要立刻說出來，不要激怒對方，讓對方一下子無法接受，甚至出現暴力反應，才能避免憾事。

恐怖情人分為「熱戀質變」、「分手衝突」、「單向相思」、「空穴妄想」四種類型，可能因兩人關係處理不當，讓天使變惡魔，建議年輕人談戀愛要分手，要有時間緩衝，一旦發現對方有異常行為，就要做好預防工作。

分手談判地點也應以公共場所為主，不要選人煙稀少的地方，例如高山野外等，以免雙方一言不合拳腳相向，沒有人可即時救援；如對方情緒激動，可編造買東西等藉口，盡速離開現場。

兩性專家提醒，委婉處理感情衝突，減少傷害對方，才能有較圓滿的結果，例如想和情人分手，應避免突然講出「我們不適合了」，強迫對方接受，應考慮到對方的感受，說明為何要分手的理由，態度柔和卻堅定；而被告知要分手的人，也應學習從這段失敗的感情，修正自己的處事方式，並告訴自己「下一段戀情會更好」。