乳品標榜「營養強化」 當心調不成體質，反而還變胖！

營養素攝取絕不是多多益善，調理體質應從生活及飲食習慣做起，均衡飲食及適當運動才是健康之道，否則一味的「進補」，只會造成身體其他的危害。

東森新聞李佩蓮、許舒銘／台北報導

現代人注重健康，市面上出現不少標榜「營養強化」的牛奶，除了添加高鈣，有的產品宣稱可以調體質，不過董氏基金會調查發現，高達9成5的產品雖然宣稱可以補鈣、補鐵，但都不純，一款奶粉被檢驗出超過一半都是碳水化合物，甚至其中還含有高脂肪的鮮奶油，董氏基金會提醒，小心調不成體質，反而還變胖！

董氏基金會調查指出，市售的奶粉為了口感，高達9成5並非採用純鮮乳，添加了鈣、鐵、維生素、膳食纖維等營養添加劑。市售一款標榜「營養強化」的鮮乳，不但「質」不符其名，甚至摻雜大量鮮奶油，脂肪含量高達4.1%，比全脂鮮乳還要高，根本無健康價值可言。而部份優酪乳在包裝上以健康食品認證標章為號召，但實際上含糖料卻超高，喝多了恐怕只會造成身體的負擔。

董氏基金會表示，只有病人才需要營養強化，一般民眾並不需要特別喝添加營養素的奶粉，攝取過多的營養素反而可能危害健康，民眾只需要均衡飲食即可。另外有不少專為女性設計的高鐵奶粉，也被學者評為「錯誤設計」，文化大學營養系教授林薇表示，鐵跟鈣兩者皆為是兩價陽離子，同時吃下肚，恐怕只會妨礙吸收。

董氏基金會提醒，營養素攝取絕不是多多益善，調理體質應從生活及飲食習慣做起，均衡飲食及適當運動才是健康之道，否則一味的「進補」，只會造成身體其他的危害。