如何選購中藥材？四大原則讓你選好中藥、補好身！

時序進入冬天 ，萬物蟄伏閉藏，人們的新陳代謝減緩，在這時候宜做「護陽溫補」的養生保健。要如何眼手併用、聰明選購品質良好的中藥材呢？衛生福利部提供四大原則，讓民眾選好中藥、補好身！

如何選購中藥材？四大原讓你選好中藥、補好身！

原則一：選擇合格中藥商

藥材如果長期曝露在陽光、灰塵、空氣中，可能變質、腐壞。來路不明中藥材品質未受監管，所以購買中藥材，選擇注重衛生、具有信譽及合格販售資格的中藥房，品質安全才有保障。

原則二：查看完整包裝標示

完整包裝標示包括品名、重量、廠商名稱與地址、製造日期與有效期間、保存方法及使用建議注意事項等，提供中藥材完整且透明的訊息，購買時應詳盡查看，以維護消費者「知」的權益。

原則三：選買藥材要看聞摸

「看」顏色：藥材色澤應呈現自然鮮明，若太鮮豔或顏色太均一，可能煙燻過硫磺。如枸杞應避免選擇顏色均一且太鮮豔的。

「聞 」味道：中藥材來源多為植物，會散發自然的香味，若飄酸味可能燻過硫磺，有霉腐味則可能發霉了。

「摸」：中藥材微濕鬆軟者，腐敗較快，購買時應檢查新鮮度，看乾燥度及脆度，查看有無發霉、蟲蛀、蟲卵、灰塵附著。

原則四：注意存放環境

藥材妥善存放，可減緩變質速度。藥材一般應置於通風、避光、陰涼、乾燥的環境，室溫則應在25度以下為宜！