立秋、白露期間 中醫轉骨方

今天是立秋，農業社會注重生育，聰明的老祖先為了後代子孫能夠長得更健康、更壯碩，於是提出「轉骨方」的概念，就在「立秋、白露」期間，抓幾帖所謂「轉骨方」的中藥燉雞，以促進孩子的成長發育。

作者：文╱李應達中醫師

中醫醫典中曾述及「女子二七天葵至，任脈通，太沖脈盛，月事以時下…。男子二八，腎氣盛，天葵至，精氣溢瀉……。」表示男生在十六歲、十七歲左右、女生在十四、十五歲左右者，是青少年增高的最佳黃金期。把握此時機，透過中藥調補脾腎，促進生長發育，能有效的增高。

中醫認為，腎為先天之本，且「腎主骨」，也就是骨頭的發育與腎的關係最大，因此腎氣的盈虧，主導著發育情形的優劣；而脾胃爲後天發育之本，脾強胃健則對營養的消化吸收增強，更有助於生長發育。

中醫「轉骨方」是以補腎為主，補氣血為輔。中醫的腎包括生殖器官、膀胱、腰、腎、骨盆腔、膝蓋及下肢，也稱為下焦。補腎藥也是天然賀爾蒙，中醫把左腎稱為腎，右腎稱為命門，左腎主管腎水，右腎主管腎火，補腎藥也分補腎水和補腎火，要由中醫師診治。

「轉骨方」的藥材男女有別，女偏重補血，男重補精氣，共同特色都是補腎益脾，以下提供二帖「轉骨方」供讀者參考。

一、男性轉骨方：杜仲二錢、淮山二錢、大金英三錢、薏苡仁二錢、甘草七分、鎖陽二錢半、小茴香二錢、芡實二錢、牡蠣二錢、蓮鬚二錢、龍骨三錢、遠志一錢半、炒酸棗仁二錢、洋參二錢、茯神二錢、含殼草五錢、麻油一兩、老薑二兩，雞先炒，再加水酒各半，一起燉。

二、女性轉骨方：川七二錢、大金英二錢、小金英二錢、紅花一錢半、冬蟲二錢、桔梗二錢、石斛二錢、杜仲二錢、金不換一錢半、九層塔五錢、含殼草五錢、麻油一兩、老薑五片，小母雞一隻，雞先炒，再加水四碗，酒一碗，一起燉。

服法：每週1劑，共服6-8劑，女孩每遇經期則停服。

以上二方除補腎外，也加了行氣化瘀的藥，行氣也包括胃腸功能強健，使食慾大增。化瘀也包括使精神情緒的舒暢，例如治療鬱悶、胸痛、經來腹痛等證。

「轉骨方」藥有它的適用時機，因補腎藥也分補腎水和補腎火，如果補太過，反而不好，若腎火旺，又補腎火，會造成煩躁不安、失眠，不能專心等證，所以需經由中醫師診斷後，方可用藥。

白露已至暑氣漸消，早出晚歸多穿衣！

秋意漸濃，涼意漸增，早出晚歸多穿衣！明天（9月8日）迎來二十四節氣中的「白露」，也為立秋後第3個節氣。白露是個典型的秋日節氣，也是全年晝夜溫差最大的一個節氣，俗話說：「白露秋分夜，一夜冷一夜」，此時暑氣逐漸消逝，氣溫開始下降，為天氣轉涼的徵候。

白露約為農曆八月，也是豐收及收藏的季節，應收斂精、氣、神，酸味食物具收斂作用，故可多吃醋等酸性食品，能養肝。

白露（國曆9月7或8或9日）╱資料來源：農委會

節氣與農業

夜涼，水氣遇冷凝結成白露，二期水稻孕穗期，早植稻進入抽穗期。「白露南十日九日濕」，表示天氣漸涼了，若刮南風，則降雨多，南風起自海洋，自然帶來濕氣。

節氣與漁業

台灣西部海域水溫已降至26度左右，在澎湖北方海域已可以捕獲黑鯧。

鰆魚，一般都在秋分以後始洄游到台灣海峽，因此沿岸海域均可發現鰆魚之到來，如淡水之馬加，鹿港之白腹鰆及澎湖周圍海域之土托鰆等。東北部在本節氣中亦有小卷、旗魚、沙魚、蝦及黑旗魚及赤宗等。

節氣與民俗

八月上半月的祭典，在古代有一項全國性的祭奠：仲秋上丁日祭先師孔子，古代祭孔，分為春秋二祭，春用仲春（二月）上丁日，秋用仲秋（八月）上丁日；所謂上丁日是指該月的第一個丁日，依古代用干支計日之法，每十天就會遇到一個丁日。

台灣民間到了八月，處處桂花飄香，麻豆的文旦、新埔的紅柿已經開始上市。傳統的客家風俗，八月初一是秋祭掃墓的日子。

節氣與諺語

白露水，卡毒鬼：白露雨水性毒。
白露大落大白：白露日下大雨，二期稻大部分會白穗。
八月八落雨，八個月沒乾土：八月初八下雨，占長雨。