2013年8月7日 星期三

鬼門開 普渡好兄弟

農曆七月很多人重視好兄弟的拜拜,但是準備的貢品跟禮節可是很多人不知道,在這裡提供一些資訊給大家,普渡好兄弟這個準備的動作與祭祀的動作是不可以馬虎得。

從農曆7月1日開始到7月30日都會有祭拜活動,其中農曆7月1日是「鬼門開」的日子,俗稱「孝月頭」或說「拜門口」;7月15日是「中元節」,拜過三界公後,當然也要準備豐盛祭品給好兄弟;而7月底「鬼門關」時要送好兄弟,由於是7月普渡的最後一天,又稱「孝月底」。

時辰:依各地習俗不同,有下午3點以後,也有5點以後才拜的,但基本上一定要過了午時才可以祭祀好兄弟。

擺設:因為並不希望請好兄弟進門,所以供桌要擺在門口向外拜,以米筒裝米七分滿作為「浮爐」,也可以直接將香插在每樣供品上,這又稱為「孝孤」。酒杯三只放在爐前,旁邊再放燭台一對;供桌旁擺裝了半盆水的新臉盆,上鋪毛巾一條,目的是請風塵僕僕前來的好兄弟先潔淨再用餐。

供品:五味碗(也就是菜飯,由雞、鴨、魚、豬肉、菜等5種生鮮烹煮成10或12道菜色,再加上米飯而成)、糕點、粿、酒、水果、米粉、米飯、新盥洗用品。

紙錢:經衣、小銀、金銀財寶。

程序:上香後浮爐插三炷香,其他每件供品各插一炷香,表示歡迎好兄弟享用,接著先燒「經衣」,請好兄弟更衣享用祭品,待祭品上的香約燒了一半後,開始燒「小銀」,然後是金銀財寶由大到小順著燒。「小銀」燒完後,可將祭品撤除,但依民間習俗,祭祀白飯的第一杓不食用。

普渡兄弟禁忌 不能拜拜的水果

※祭拜神明、祖先水果忌用芭樂、番茄等籽多、且籽可食的水果,據說這類水果籽因為可吃又不太消化,容易如廁時一起排出,被視為不潔。

※祭拜好兄弟時,也忌用諧音為「旺來」的鳳梨;還有香蕉、李子、梨子三種水果也不可合拜,因為諧音是「招你來」,意指請好兄弟來家裡。

然而,現代人因生活忙碌,常會來不及張羅拜拜用品,除了可用比較方便的飲料、罐頭或泡麵代替,也有人以市場或大賣場現成熟食拼盤代替菜飯;都可用一些乾料代替魚鮮可改用魷魚乾、蝦捲等;豬肉用香腸、肉乾等,總之普渡好兄弟不論祭拜供品多寡、菜色如何,誠心誠意才是最重要的。

2013年8月2日 星期五

狂犬病正名拉皮斯病 預防狂犬病3重點

狂犬病疫情引發狗、貓棄養潮,有動保團體呼籲將狂犬病正名為「拉皮斯病」,別讓狗狗背黑鍋,短短1天便有萬人在臉書連署,但也有人認為「狂犬病」名已深植人心,正名意義不大。

疾管署署長 張峰義表示:關於狂犬病正名「拉皮斯病」,這將與國際接軌是有問題的。

據中國時報報導,寵物友善協會理事長路易斯表示,狂犬病這名字害了狗,最近很多民眾因為恐慌而要棄養狗,網路上甚至出現有狗因為狂吠了幾聲,就被活活打死的傳言。

路易斯說,拉皮斯病是從英文Rabies音譯而來,字根來自拉丁語,意為「瘋狂」,不是只有狗兒才會被傳染,台灣稱呼的狂犬病應該要改正。他前天在臉書發起正名連署運動,短短1天已有上萬人加入連署。

但也有民眾認為「狂犬病」這名稱已深植人心,現在改沒多大意義,也有人覺得應該要翻成「瑞比斯病」,翻成拉皮斯會讓人聯想到提拉皮斯運動。養了2隻愛犬的郭小姐也認為改名不會有太大作用,還是會有人棄養狗。

台北市獸醫師公會理事長楊靜宇說,狂犬病不只會感染犬貓,哺乳類溫體動物都會,不是狗狗的專利。楊靜宇說,狗兒只要打過狂犬病疫苗,2年都有足夠抗體,即使咬到被感染的鼬獾或錢鼠也不會有事,民眾不要恐慌,最重要的還是帶寵物打疫苗。

狂犬病不會絕跡!預防狂犬病三項重點

避免感染狂犬病,不接觸野生動物,如遭抓咬傷請儘速就醫!

 

預防狂犬病,提醒以下三項重點:

一、避免被動物咬:不碰觸、逗弄野生動物;不撿拾生病的野生動物、屍體,並通報動物防疫機關。

二、被動物咬傷時:1.記、2.沖、3.送、4.觀

1.記:保持冷靜,牢記動物特徵;
2.沖:以肥皂及大量清水清洗傷口15分鐘,再以優碘或70%酒精消毒;
3.送:儘速就醫評估是否接種疫苗;
4.觀:盡可能將咬人動物繫留觀察10天,但若動物兇性大發,不要冒險捕捉。

三、咬傷後就醫:撥打疾病管制署「1922防疫專線」諮詢疫苗儲備醫院就醫,高風險民眾暴露後需接種5劑疫苗,且於發病前接種,防護效果接近100%;另傷及皮膚真皮層之嚴重咬傷個案,才需要接種免疫球蛋白。

2013年8月1日 星期四

嬰兒配方奶知多少 奶粉選擇方法及注意

新手媽媽,少數由於母奶不是很足夠,需要餵嬰兒配方奶,但市售奶粉這麼多,每一家都說自己的配方奶最好,看得爸媽頭昏眼花,在選擇嬰兒配方奶時,要怎麼選,對寶寶的營養才是最好、最適切。

母奶最好!但若母奶不足就得使用嬰兒配方奶了。配方奶的製作,一直都以接近母乳為最高原則,目前台灣市面上的嬰兒奶粉配方包括牛奶蛋白配方、豆蛋白配方及羊奶蛋白配方等,但無論是哪種配方,都必需符合美國小兒科醫學會建議脂肪、蛋白質、礦物質及維生素的含量標準。

在購買嬰兒配方奶時,可以依配方內容做選擇,在配方奶的蛋白質部分,可以選擇α-乳白蛋白(α-La,α-Lactalbumin)含量較高而總蛋白質含量較低的嬰兒配方奶粉,如此寶寶食用的配方蛋白質的利用率可以提高,而腎臟負擔及經腎臟排出的廢棄物也較少。

在脂肪酸方面,脂肪酸中的DHA及AA屬長鏈不飽和脂肪酸,這些基本脂肪酸跟寶寶腦部及視覺發育有關,選擇時可以兩者以一比一接近母乳比例做為參考。


另外,磷與鈣對嬰兒骨骼發育相當重要,母乳中磷與鈣的比例為一比二,但因牛奶中的磷含量較高,降低配方中的磷也是一種技術考驗,建議選擇含磷較低的配方奶,讓寶寶雖然是吃配方奶,但對鈣質的吸收能更接近母奶。