洛神花茶飲~女性天然保養品！

洛神花是這幾年很流行的健康食品，洛神花色澤鮮紅是天然食物色素是植物界的紅寶石，對我們的心臟、血管和肝臟都很有幫助，而且其中所含的多酚類抗氧化物也是蔬果中的佼佼者，還能減少皺紋、臉頰變紅潤光彩，簡直是女性的天然保養品。

洛神花茶飲

洛神花（Roselle）別名洛神葵、紅葵、山茄、萼葵、紅角葵、落濟葵、葵萼果等，亦稱作佛羅里達蔓越莓、牙買加酸模、幾內亞酸模等，大陸地區則稱為玫瑰麻、玫瑰茄，廣泛分布於熱帶與亞熱帶地區，屬錦葵科木槿屬，是一年生木質狀草本特用作物，相傳原產於印度或墨西哥，亦有文獻記載原產於熱帶非洲，於西元一五九六年引進英國，至十八世紀時，牙買加人將它列為調味品使用。

新鮮洛神花

洛神花秋季開花，冬季11~12月為採收期，現在正是洛神花的產季，在傳統市場中，常可看見紅豔豔的洛神花，跟水果蔬菜一起販售。趁著盛產季，我們可以多買一些回家，花一點時間熬製一下，就可以把洛神花的美味及精華保存下來，無論入菜、調果汁、當果醬都非常可口，而且製作方法非常簡單喔！

新鮮洛神花

另外，把洛神花當茶喝好處多多，根據中山醫學大學研究團隊發現，每日喝200㏄洛神花熱飲，一個月後可調降體內血脂濃度逾兩成，血壓也降下來；連續喝半年，皮膚的保水性與紅潤度，可提高一成五，甚至能減少皮膚皺紋深度逾五成。

洛神花茶

中山醫學大學研究團隊選取四十名、年齡平均四十八歲，患有高血脂的男女進行實驗，除每日給予正常飲食，還增加200㏄洛神花熱飲，經六個月發現，測試者血脂濃度大幅降低，血壓也被調降，甚至皮膚皺紋深度也明顯降低，而皮膚保水性與紅潤度則大幅增加。

洛神花是果實中的花萼，洛神裡的「總多酚類」，除可降低膽固醇、三酸肝油脂外，更具有多重保健功效。主要是洛神花所含的天然植化素高，能有效清除自由基，增加人體氧化耐受性，並使血液循環更加順暢，進而增加皮膚之修復能力。

洛神花茶

熬煮洛神花

這些植化素包括花青素、前花青素與類黃酮等，其中，又以多酚類的抗氧化物居多，如類黃酮素是重要的化學預防物質，堪稱愛美女性的天然保養聖品。

熬煮洛神花

洛神花生命力很強，抗病蟲害能力佳，洛神花味道很酸連蟲都不吃，幾乎不必灑農藥。洛神花去子實後，新鮮的果萼含有蘋果酸，可製作果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料。趁洛神花產季，建議大家在家自行熬煮，以熱飲方式、每天喝一小杯洛神花茶，有不錯的保健功效。