蛆乳酪味道強烈！「活蛆乳酪」西方最噁心食物

蛆乳酪讓台灣人望之卻步

「活蛆乳酪」網友票選西方最噁心食物

　

義大利蛆乳酪 Casu Marzu 活蛆四竄味道強烈

美國CNN票選東方最噁心的食物，皮蛋奪得第一名，美食掛上污名，這讓東方國家網友很不滿，發起票選西方最噁心食物，結果一種義大利的「卡蘇馬蘇」臭乳酪高票當選，原因是製作過程不但要讓蒼蠅產卵，用乳酪養蛆，吃的時候也要連活生生的蛆，一起吃下肚。

「活蛆乳酪」網友票選西方最噁心食物



義大利蛆乳酪 Casu Marzu 是一種被故意放養活蛆的奶酪。在經過高度的腐爛分解後，製成這種蠅蛆鑽探、不斷滲水的臭氣彈。這種奶酪軟軟的，還具有奶油質地。我們會在婚禮或者家庭聚會上看到這種小吃。

想減輕重量？每天都吃同樣的食物

研究表明，日復一日地吃同一種食物會讓你對「吃」這事情感到厭倦，從而吃的更少。

這個現象和毒品的成癮有些類似：只有當劑量增加之後，人們才會感覺到相同程度的刺激。換言之，我們對於常吃的食物會有耐受性（Tolerance）。

16名女性志願者被要求每天完成一份半小時的腦力勞動，隨後可以吃到奶酪通心粉。而另外十六名則是每週完成這份工作，同樣可以吃到奶酪通心粉。

事實證明，天天吃奶酪通心粉的女性，一週之後，每天攝入的熱量可以減少100卡路里。而每週吃一次的，攝入的卡路里反倒多了30卡路里。

現在，研究者在研究是否肥胖患者對食物產生耐受性（Tolerance）逐漸減弱。但是已經可以初步得出結論：減少食物中的各種選擇可能是一個重要的策略，這對於那些試圖減肥的人來說，天天吃同樣的食物有助於減肥。而這項研究也發表在美國臨床營養學雜誌。

資訊原文內容報導來源：Want to Lose Weight? Eat the Same Food Every Day