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2013年2月8日 星期五

過年的習俗~爆竹一聲除舊歲,桃符萬戶更新春

 農曆新年是台灣民間最重要的民俗節日。一九二九年,國民政府將農曆過年訂名為「春節」,但台灣民間並沒有春節的稱謂,而仍以農曆的新年為「過年」,含有辭舊迎新之意,被視為一年中最重要的節日。

從春節前夕到農曆大年初五之間,民間遵行多項習俗。在春節前夕,家家戶戶開始「掃塵」,此意味著將晦氣惡運掃除出門,有破舊立新之意;掃塵後緊接著準備做年糕(年糕含有「步步高升」之意);「除夕」當天,每家每戶都會貼上「春聯」,藉以敬神祈福,有吉祥討喜之意。

農曆12月最後1日除夕夜闔家會一起「圍爐」吃年夜飯,有幾樣菜是必吃的,如“長年菜”代表長壽、“菜頭”代表好彩頭、“魚”代表年年有餘、“鳳梨”代表好運旺來、“元宵”則有財源廣進的意義。在吃完年夜飯後,長輩會發給晚輩紅包袋(即壓歲錢),有互討吉利、祈求平安的意思。「守歲」在民間含有祈求父母長壽之意,通常從家人齊聚吃年夜飯開始,直至午夜12點一到,紛紛燃放鞭炮歡慶新年到來,含有對過去一年的感懷及對未來一年新的期望。除此之外,春節的習俗還包括大年初一拜年、初二已出嫁的女兒回娘家、初四接財神、初五開市、初九拜天公(玉皇大帝)等。

過年的習俗~爆竹一聲除舊歲,桃符萬戶更新春。

台灣年俗「初一早,初二早,初三睏到飽;初四接神,初五隔開,初六就挹肥。初七七元,初八完全;初九天公生,初十食食;十一請子婿,十二查某子返來吃泔糜(稀飯)、配芥菜;十三關老爺生,十四月光,十五是元宵暝。」(臺灣閩南語)

〈一〉農曆十二月二十四日~除夕夜
農曆的十二月二十四日送仕以後,過年的氣氛一天比一天濃厚,個個家庭主婦都會開始在住家大掃除,除舊佈新一下,最重要的是吃團圓飯、拿壓歲錢和替父母守歲等。而在農曆十二月二十九,因為當天晚上要拜拜,所以家家戶戶都在這一天貼春聯。人們也喜歡把方形的春聯貼倒,因為「倒」是「到」的同音異義字;因此,貼反的春聯象徵著春天及財富的到來。

〈二〉大年初一
初一早。這天是新的一年的開始,在過年期間,臺灣的大小廟宇都擠滿上香祈求來年平安及好運的民眾。有些廟宇則會在除夕的午夜時分會先關上大門;這時,門口聚集許多翹首引頸的民眾都等著午夜十二點的鐘聲敲響,大門就會被蜂擁的民眾推開,大夥爭先恐後的擠進,以便讓自己成為第一個將香插進香爐的人,這稱為「搶頭香」因為相傳拔得頭籌的人可得到好運和以求吉利,但是這天也有許多的禁忌。例如:打罵子女、拿刀、吃稀飯等都是不能做的事。

〈三〉大年初二
初二早。大年初二出嫁的女兒回娘家,已經成為過年的習俗了。如果大年初一回娘家,會使娘家變窮,所以大家都在初二回娘家。而且回娘家的時候也不能空手回去,必須要準備一些禮物,台灣話則稱為「伴手」或「等路」(台語)。

〈四〉大年初三
初三睏到飽。每年到了初三的晚上,相傳是「老鼠娶親」的日子,入夜以後,家家戶戶都必須早早熄燈就寢,以便讓老鼠家族舉行婚禮;此外,人們並在家中各處灑鹽、米。

〈五〉大年初四
初四接神。稱做「接神日」要迎接農曆十二月二十四日上天的神明。這天家家戶戶都要供上牲禮、水果、酒菜,並且燒香、燒金紙,以及燃放鞭炮表示恭迎。

〈六〉大年初五
初五隔開大年初一的熱鬧氣氛到初五告一段落,俗稱「初五隔開」。到了這一天「供奉在廳、堂神桌上的春飯、甜蝶、年相、甜料等物品要收起來了」工廠陸續開工,商店也正式「開張大吉」大放鞭炮,拜神宴客,生活又恢復正常。

〈七〉大年初六
初六是挹肥。表示農家們今天開始挑水肥澆菜,下田耕作,恢復正常農事。意謂人們在這一天才真正開始工作或做生意。

〈八〉大年初七~大年初九
初七七元。初八完全。初九天公生。初九日為天上最高神明玉皇上帝誕辰,俗稱「天公生」這一天是新年以後最隆重的慶典。

〈九〉大年初十~正月十四傳
初十有食食。十一請子婿。十二請女兒吃泔糜(稀飯)、配芥菜。十三關老爺生。十四開始結燈棚,準備元宵節。

〈十〉正月十五傳
十五上元暝。這天也就是元宵節(小過年),有吃湯圓、猜燈謎等不同的習俗,而年節也在這天畫下圓滿的句點。

2013年1月22日 星期二

2月4至8日換新鈔 百元新鈔限兌100張

換新鈔囉!距離農曆新年僅剩不到兩個星期,自2月4日起至2月8日止兌換新鈔,民眾也可以前往中央銀行指定的銀行,台灣銀行、土地銀行、彰化銀行、台灣中小企銀、合庫、第一銀行、華南銀行等七大公股行庫,提供民眾兌換新鈔。不過為了顧及民眾權益,一百元鈔因使用量大,每次只能兌換一萬元,但需求量大的民眾,可以多排隊幾次。

一百元新鈔使用量大,過年包紅包,打開紅包就見紅,讓整年帶來好運。

央行指定的銀行從二月四號到八號供民眾換新鈔包紅包,倘若沒空到銀行換或不想排隊換新鈔的民眾,據華視新聞報導,其實各大銀行在下個星期五(1月31日)開始,在ATM都有提供新鈔服務,民眾也可以直接到ATM提領,不失為一個方便的選擇,但百元新鈔的提款上限是一萬元。

2012年1月27日 星期五

過年吃好料 善待自己的胃腸

過年期間常會約親朋好友小聚用餐,不小心就會吃過量、攝取太多刺激油膩的食物、誤食不乾淨的食物或冷熱合併食用,造成腸胃問題。


「好彩頭」的蘿蔔糕—象徵步步高升

根據統計,農曆春節期間,急診收治病患人數,腸胃炎通常是第一名,其餘還有腹痛、胃炎等,年節急診常見疾病也都與飲食有關,因此,年節飲食不要暴飲暴食,才能避免腸胃不適。

春節是中國人闔家團聚的日子,許多民眾大吃大喝、通宵達旦玩樂,影響正常作息,甚至有些慢性病患因過年有所忌諱,平時服藥的習慣也「放年假」去,這些狀況不僅極易導致舊疾復發,更易引起某些急性症狀。

事實上,過年期間感冒、腸胃不適、痛風、氣喘、心臟病發作等,向來都是各大醫院急診常見的病號,由於各大醫院門診服務多為休診狀況,過年期間急診室格外忙碌,因此,年假期間不要避諱吃藥、飲食適量,才能真正過一個健康的好年。

對於愛吃甜食、糕餅或吃入過多油膩食物的人,常會有消化不良的情形,此時可以補充菇蕈多醣體益生菌,增加腸道內有益的微生物菌數。乳酸菌攝取的數目愈多,對於維持正常腸胃環境很有幫助。

就中醫觀點指出,陳皮、山楂既是中藥材,也可做為食物,例如陳皮梅、山楂片可以解膩、消脹、助消化,菊花及決明子既能清肝明目,吃飽又長時間看電視者,喝菊花茶及決明子茶,可以減脂減壓,輔以神闕穴(也就是肚臍)的熱敷、肚臍四周的涼敷按摩,也可改善消化不良。

春節期間,除了腸胃及感冒發燒問題外,冬季天氣變冷,原本就是急性心肌梗塞、腦中風的好發季節,有心、腦血管疾病及高血壓的患者,一定要正常作息、按時服藥並注意保暖。切忌冬天泡溫泉或洗太熱的熱水澡,遇冷空氣時容易造成心、腦血管疾病的病發,一旦有半邊肢體無力、說話聲音不全,或意識不太清楚時,有可能就是中風的警訊,一定要及時就醫。

在年節的歡樂氣氛下,許多人不知不覺就會暴飲暴食,作息不正常,在年節期間,善待自己的胃腸,最重要的就是放鬆平日緊張的情緒、充足的睡眠、飲食不過量、小酌一杯但不豪飲,飯後多走動,不通宵玩牌遊樂,同時注意食物衛生、少吃太刺激性食物或太油膩食物、注意保暖,才能讓自己的胃腸也過個快樂的年節。

2012年1月20日 星期五

小年夜有雨 除夕冷氣團來拜年


後天週六小年夜要開始變天了,中午過後轉為有雨天氣,週日除夕夜圍爐受到強烈大陸冷氣團南下影響,低溫可能下探十度,初一到初三全台都是濕濕冷冷的天氣,初四更可能發展成為寒流,高山地區水氣充足,下雪機會非常大。

太陽公公也露臉,今天全台都是多雲到晴的好天氣氣溫都有20~24度,但可要把握這難得的陽光,因為從星期六小年夜開始東北季風就會增強,北部、東半部地區轉為有雨,氣溫也會越晚越冷。

除夕到年初三受到強烈大陸冷氣團影響,北部及宜蘭最低溫可能只有11度至15度,而中部地區氣溫最低12度、最高也只有19度,南部雖然比較溫暖,但最低溫也只有13度,加上水氣充足,高山地區降雪機會很大。

很快就要變天了,因此提醒大家還沒大掃除的得快趕在過年之前把握時間,過年休假天氣濕冷,保暖工作得特別注意。

訊息來源:聯合影音網 http://video.udn.com/video/Item/ItemPage.do?sno=344-233-2B4-233-2B323b3032344-233-2F3-2B3-2B3b

2012年1月5日 星期四

新年新氣象,春節換新鈔囉!

今年過年包紅包要用的新鈔,從1月17日到1月20日共4天,大家可到臺銀、土銀、合庫、一銀、華南、彰銀、中小企銀及中華郵政等,8家金融機構和指定據點進行兌換,同時也能在ATM提款機領取新鈔,不過在面額兌換上有所限制,像是最受大家青睞的百元大鈔,每人只能限換1百張。


今年春節新鈔的兌換時間,將從17日開始為期4天,無法在營業時間內前往指定據點換新鈔的民眾,17號起這8大金融機構的自動櫃員機也會補進新鈔,方便大家提領。

2011年2月1日 星期二

為什麼過年要給孩子壓歲錢?

每到除夕之夜,小孩子將會得到充滿喜氣的紅紅紙袋配上花花綠綠的紙鈔,光聞那香水紅包味道以及新鈔特有的油墨味,就讓人心情愉悅。那為什麼過春節的時候要給孩子壓歲錢呢?


記得小時候,除夕夜吃完團圓飯後,也就是今晚最精采高潮的開始,兄弟姐妹排排坐,長輩們就會一個個點名給壓歲錢,並勉勵來年要更用功讀書、更懂事,這就是壓歲錢帶給一家人年節團圓更加分的快樂,雖然金額並不多,年後多半也會回籠給父母保管存起來,但是那種期盼每年壓歲錢的快樂依舊不減……

自從長大後,有了收入,換成我們發壓歲錢給長輩與小孩,這是一種倫理延續的傳統,當收到壓歲錢的一方流露喜悅表情,我才發現……原來當初父母發壓歲錢給我們時,那種“施”與“得”感覺是如此美好,金額多寡不是重點,而是那份對親密家人心意,絕不是能夠以金錢價值來衡量的!


流傳壓歲錢的典故由來(僅供參考)

這裡有一個流傳很廣的故事。傳說,古時候有一種身黑手白的小妖,名字叫“祟”,每年的年三十夜裡出來害人,它用手在熟睡的孩子頭上摸三下,孩子嚇得哭起來,然後就發燒,講囈語而從此得病,幾天後熱退病去,但聰明機靈的孩子卻變成了痴呆瘋癲的傻子了。人們怕祟來害孩子,就點亮燈火團坐不睡,稱為「守祟」。

在嘉興府有一戶姓管的人家,夫妻倆老年得子,視為掌上明珠。到了年三十夜晚,他們怕祟來害孩子,就逼著孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢,拆開包上,包上又拆開,一直玩到睡下,包著的八枚銅錢就放到枕頭邊。夫妻倆不敢闔眼,摟著孩子長夜守祟。半夜裡,一陣巨風吹開了房門,吹滅了燈火,黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時,孩子的枕邊進裂出一道亮光,祟急忙縮回手尖叫著逃跑了。管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢嚇退祟的事告訴了大家。

大家也都學著在年夜飯後用紅紙包上八枚銅錢交給孩子放在枕邊,果然以後祟就再也不敢來害小孩子了。原來,這八枚銅錢是由八仙變的,在暗中幫助孩子把祟嚇退,因而,人們把這錢叫「壓祟錢」,又因“祟”與“歲”諧音,隨著歲月的流逝而被稱為「壓歲錢」了。

在古代歷史上,很早就有壓歲錢。最早的壓歲錢也叫厭勝錢,或叫大壓勝錢,這種錢不是市面上流通的貨幣,是為了佩帶玩賞而專鑄成錢幣形狀的避邪品。這種錢幣形式的佩帶物品最早是在漢代出現的,有的正面鑄有錢幣上的文字和各種吉祥語,如「千秋萬歲」、「天下太平」、「去殃除凶」等;背面鑄有各種圖案,如龍鳳、龜蛇、雙魚、鬥劍、星斗等。

唐代,宮廷裡春日散錢之風盛行。當時春節是「立春日」,是宮內相互朝拜的日子,民間並沒有這一習俗。《資治通鑑》第二十六卷記載了楊貴妃生子,玄宗親往視之,喜賜貴妃洗兒金銀錢之事。這裡說的洗兒錢除了賀喜外,更重要的意義是長輩給新生兒的避邪去魔的護身符。

宋元以後,正月初一取代立春日,稱為春節。不少原來屬於立春日的風俗也移到了春節。春日散錢的風俗就演變成為給小孩壓歲錢的習俗。清富察敦崇《燕京歲時記》是這樣記載壓歲錢的:以彩繩穿錢,編作龍形,置於床腳,謂之壓歲錢。尊長之賜小兒者。亦謂壓歲錢。

到了明清時,壓歲錢大多數是用紅繩串著賜給孩子。民國以後,則演變為用紅紙包一百文銅元,其寓義為「長命百歲」,給已經成年的晚輩壓歲錢,紅紙裡包的是一枚大洋,象徵著「財源茂盛」、「一本萬利」。貨幣改為鈔票後,家長們喜歡選用號碼相聯的新鈔票賜給孩子們,因為“聯”與“連”諧音,預示著後代「連連發財」、「連連高昇」。

從上面的敘述中不難發現,壓歲錢的風俗源遠流長,它代表著一種長輩對晚輩的美好祝福,它是長輩送給孩子的護身符,保佑孩子在新的一年裡健康吉利。