睡眠少的兒童更易發胖

睡眠不足對兒童社會心理及情感健康和學習都會有負面影響。而現在美國西北大學的最新研究又發現睡眠不足會增加兒童肥胖的風險。

這項研究中兩次收集數據的時間間隔約5年，是首次對3至18歲的兒童和青少年睡眠與體重指數及超重狀態的全國性、縱向調查研究。

題為「兒童和青少年睡眠和體重指數及超重狀態的關係」的研究論文發表在《兒童發育》1、2月合刊上，共同作者Emily Snell. Snell說：「我們的研究提示提早上床休息、推遲起床和延後上學時間是一項重要的、成本相對較低的幫助孩子減肥的策略。」

「我們發現既便是1個小時的睡眠對體重影響都很大，」西北大學人體發育與社會政策博士生Snell說，「睡眠增加1個小時將年幼兒童的超重幾率由36％降低到30％，年長兒童由34％降低到30％。」

西北大學就睡眠對兒童體重的影響為期5年的研究不僅與其他機構的研究結果不同，而且還解答了睡眠是否影響體重和兒童超重是否為簡單的睡眠不足引起。此外，該研究還考慮了其他影響因素如種族和收入情況。

與Snell合著該文的還有西北大學的Emma K. Adam和Greg J. Duncan，分別為教育與社會政策學助教授與教授。Adam和Duncan是西北大學政策研究所和社會差異與健康中心的會員。

研究還發現推遲睡覺對年齡在3到8歲的兒童影響最大，而提早起床對8到13歲的兒童影響更大。睡眠對體重的影響在男孩與女孩之間沒有顯著差異，也沒有證據顯示兒童睡眠多便能增加升高。

研究人員讓受試兒童的父母或看護人在學習日和週末均給孩子寫日誌，年長兒童則自己寫日誌，內容包括上床時間、睡眠時間和起床時間。分析這些日誌後，研究人員發現睡眠行為中存在的年齡相關的問題。

7歲的兒童在學習日平均睡眠時間為每天10小時，14歲的兒童學習日平均睡眠時間縮短為每天8.5小時。16％年齡在13至18歲的青少年學習日平均睡眠時間每天不到7小時。國家睡眠協會推薦5至12歲的兒童睡眠時間為10到11小時，青春期睡眠時間為8到9小時。

「許多美國兒童沒有得到他們應有的睡眠時間。父母、政策制定者和健康保健人員均與兒童肥胖的流行相關」Snell說，「我們的研究結果顯示就簡單地給孩子更多的睡眠就能降低孩子肥胖的風險。」研究中納入的這2182名兒童來自「收入動態調查之兒童發育添加物」的國家代表樣本。

睡眠時數愈少的孩童，體重問題就愈容易上身……表示睡太少容易胖。

3至8歲的幼童，會因太晚睡而有較大後的體重問題；而就8至13歲的兒童而言，則是太早睡覺會有日後的體重問題。

Snell及其同學總結表示，應鼓勵家長們讓幼童早早睡覺，好讓孩子一夜睡足10至11個小時。然而，對較大的孩童而言，則是較晚起床和體重過重的比例較低有關；這項結果支持來自於愈來愈多建議學校應較晚上學（特別是對正值青春期的孩子而言）的睡太少容易胖睡眠研究報告。

研究結果顯示就簡單地給孩子更多的睡眠就能降低孩子肥胖的風險。2011

讓你發福的飲食習慣

每天早晨，你只用一杯咖啡代替早餐，就匆忙趕去上班。午飯時，你為了節省時間，就到一家自助餐裡，狼吞虎嚥地吃一頓。由於整天的勞累，傍晚回到家時，你會補償性地美餐一頓，然後坐在電視機前，放鬆地等待一天的結束。這樣的生活方式非常普遍。但是你可知道，這其中隱藏許多讓人發福的飲食習慣陷阱。

如果你的生活果真像上面所說的那樣，那麼你會發福也就不足為奇了。那麼到底有哪些不良的飲食習慣讓我們體型漸漸發福呢？

不吃早餐

早餐對我們非常重要，它是新陳代謝的助動器。在食用早餐之後的八個小時之內，身體內的脂肪都會加速燃燒。如果省去了這第一頓飯，整天的新陳代謝都會遭到破壞，其後果可想而知。

吃得太快

要知道，有沒有吃飽並不是腸胃告訴你的，而是大腦向你發出信號，已經吃了足夠的食物了。不幸的是，大腦和身體之間的聯繫有20分鐘的延時。也就是說，只有在你事實上已經吃飽了20分鐘後，你才會感覺到這一點。

吃得越快就會吃得越多，因為你根本沒有給大腦一個機會告訴你已經飽了。所以，吃飯還是應該細嚼慢嚥。

飲水不足

新陳代謝需要用水分去「燃燒」脂肪，所以如果飲水不足，同樣會使人發胖。在正常情況下，一個人每天至少應該喝八杯水！

其實，減肥並不在於你吃多少，而在於你怎樣吃。如果能夠養成良好的飲食習慣，你完全不必痛苦地節食，或者勞命傷財地吃一堆減肥藥。

吃大餐

我們中有太多的人因為太多的原因經常去參加飯局。結婚宴席，朋友請客，席間吃得不是十二分的飽，好像就對不起自己。殊不知，這被專家認為有可能是引起肥胖的重要原因。在同樣一段時間內，吃得越多，需要消化的也就越多。然而能夠被消化的食物是有限的，其他食物要麼排出體外，要麼就以脂肪的形式存儲在體內。

現在最流行的是每天進餐5-6次，這樣其實更有道理。吃飯的次數多，可以使身體的熱量多消耗10%。因此養成這樣一種飲食習慣，減肥對你來說就會相當輕鬆。

糖和咖啡因

食用含糖量過高的食物，會提高身體的血糖水平，這會促使身體產生過多的胰島素，而胰島素對體內的新陳代謝有負面影響。這種負面影響表現在會有更多的脂肪在體內存儲，而且更加難以「燃燒」。

咖啡因對身體的影響和糖一樣，同樣會提高血糖水平，減慢脂肪「燃燒」的速度。因此，如果你真想減肥，還是遠離糖和咖啡為妙。