吃香蕉傷筋骨？食藥署闢謠！

香蕉是廣受民眾喜愛的水果。吃香蕉能緩解憂鬱、放鬆心情，因此歐洲人將它稱為「快樂水果」。但民間流傳吃香蕉傷筋骨，這是真的嗎？

吃香蕉傷筋骨？食藥署闢謠！

香蕉屬芭蕉科，種類繁多，可供食用、藥用及觀賞用。香蕉一詞是台灣民間的通稱，也叫弓蕉（閩南語；「弓」閩南語念作ㄍㄧㄥ），專指食用的蕉果；大陸福州稱之芭蕉果，一般文獻通稱為芭蕉或甘蕉。

香蕉屬芭蕉科，閩南語也叫弓蕉。

根據衛生福利部食品藥物管理署《食藥闢謠專區》指出，人體主要影響鈣質吸收的因素是維他命D和適當運動，體內的鈣離子與磷酸根會依比例形成骨鹽後，沉積在骨質的缺口處來修復癒合，並不會因為香蕉含有大量的礦物質鉀和磷而有所影響，此外香蕉亦含有豐富的鈣質，可協助補充鈣質。

食藥署提醒有腎臟疾病的民眾，由於腎臟無法有效地將鉀排出體外，可能容易有高血鉀（5.5mmol/L，正常值為3.5-5.5mmol/L）的情況，必須減少高鉀食物的攝取量，如：低鈉鹽、海帶紫菜、咖啡、茶、奶粉、小魚乾、蝦米，以及棗子、柿子、香蕉、奇異果等水果。

易引起「性遐想」，伊斯蘭禁止婦女碰觸香蕉黃瓜？

據國外媒體報導了，一名歐洲身份未經確認的穆斯林神職人員，提出一個令人苦笑不得的建議，禁止婦女接觸香蕉、黃瓜、胡蘿蔔等外形與鉛筆相似的水果或者蔬菜，因為這些容易引起「性遐想」。

埃及的一家宗教網站 Bikya Masr yin 援引一位不願透露姓名的酋長的話表示，如果一名女子想吃上述的這些食物，必須由其他人比如她的老公或者父親幫她們切成一小塊一小塊，然後再給她們吃。我表示如果真是這樣的話，民眾再也不用擔心那些斷的，裂的等各種變形了的香蕉的銷路了。

目前我們還沒有辦法確認這則消息的真實性。不過根據 The Times of India 報導，自由的穆斯林已經徹底被這則報導所激怒了。不過穆斯林要求婦女極度保守已經引起世界的爭論，就像前陣子一位沙特阿拉伯的神職人員由於反對解除婦女禁駕令，最近也登上了頭條新聞。他們表示，如果廢除女子駕車禁令，將導致處女「絕跡」，此外，放鬆駕車限制也將導致同性戀和色情文學增多。

看到這則報導，身為台灣人的我們，尤其讓人感受到台灣的自由、民主文化的可貴與重要性！

吃香蕉有飽足感，「色胺酸」有助減重

香蕉富含色胺酸，可以提升滿足感；如果把香蕉當成代餐，正確使用香蕉成為熱量控制的工具之一，吃香蕉不僅不發胖，也能減重。

香蕉熱量雖不低，但為什麼香蕉能夠減重瘦身？專家認為，可能與香蕉裡面的色胺酸有關。色胺酸進入身體後，可以轉化成血清素，血清素可以提升滿足感。也因此，與同樣熱量的食物相比，吃香蕉可能有相對高的飽足感，加上其中又有不少果膠以及膳食纖維。也因此，如果用來當作代餐、替代原本的餐食，確實可以減少熱量攝取。

例如，早餐本來固定要吃一碗稀飯，這碗稀飯的熱量可能跟一根香蕉差不多，但是吃稀飯的血糖升得快、還不到中午就餓了，但以開水加香蕉、卻可以滿足比較久，相對抑制食慾。採用這個減重瘦身法並配合早睡（目前已經知道睡眠不足容易發胖），也因此更能提高減重的效益。

重點還是要注意總熱量控制，午餐跟晚餐不能過量，這樣才能達到減重的效果。專家表示，很多人原本早餐就吃得少，香蕉加開水替代早餐，能夠降低的熱量不是很高，建議可以用在替代晚餐的一部份，但同時要酌加其他食物、避免熱量過低。

由於香蕉的鉀含量不低，營養師特別提醒，腎臟病患者切記不能過量攝取。

健康減重瘦身：生活作息、飲食均衡、運動，樣樣不可少！

香蕉雕刻作畫藝術

澳大利亞藝術家Jun Gil Park使用牙籤在香蕉上作畫，像雕刻版畫一樣，形成一種獨特的藝術。由於要利用香蕉氧化變黑的效果，所以通常在雕刻後5分鐘，才是最理想的觀賞時間。