更年期令人不適 心理調適不可少

什麼是更年期呢？更年期可以說是進入老年期的一個過渡階段，男女都有更年期，只是男性的反應沒有那麼明顯。對女性而言，最明顯的改變是月經開始不規則，女性荷爾蒙分泌逐漸減少而至停止，這時婦女也喪失生育能力。

由於女性荷爾蒙減少及其他內分泌失調，導致生理及心理上的許多不適，例如熱潮紅、盜汗、腰酸背痛、皮膚搔癢、陰道乾燥、頻尿等生理反應，以及容易情緒不穩定、焦慮、多疑、失眠等心理方面的不適。

一般婦女大約45至50歲開始步入更年期，但不是每個人都有更年期不適的症狀，更年期的時間長短及反應程度都因人而異。更年期是所有女性必經階段，身為女性的我們，需要做最好的心理調適面對它。

失眠是影響生活品質最大的元兇，而熱潮紅、盜汗、荷爾蒙缺乏都會使睡眠品質更差。然而補充荷爾蒙並不是萬靈丹，相關研究顯示使用荷爾蒙可能會使更年期婦女出現副作用，甚或導致罹癌機率。

情緒症狀又與缺乏女性荷爾蒙絕對相關；在心理社會方面，隨著兒女長大脫離家庭，自己或配偶退休，也會讓女性感到無助與憂懼。

因此，應多進食高鈣食物、不吸菸、避免喝酒、咖啡等刺激性飲料，培養良好嗜好及維持正常社交活動，與定期做身體檢查，都是必須的。

另外，下面幾點是更年期婦女的飲食上特別要注意的：

一、維持理想體重，避免肥胖：更年期婦女因為基礎代謝率下降，熱量需求減少，比較容易發福，所以要特別注意，以「少油、少鹽、少糖、多纖維」為原則，少吃高熱量、空有熱量的食物，並增加活動量；如此，不但能增加熱量的消耗，也會讓心情愉悅，避免情緒鬱悶。

二、以豆類替代肉類：肉類含飽和脂肪酸、膽固醇較高，為造成心血管疾病的危險因數，且國人飲食中肉類攝取偏高，故應減少肉類攝取，並以豆類取代，這樣的食物選擇除了減少動物性油脂，還可增加植物雌激素的攝取，一舉兩得。

三、攝取足夠之鈣：為減緩鈣質流失，鈣質的攝取要足夠，每天一至二杯的奶類或優酪乳，乳酪等奶製品，以增加鈣質的攝取量，且鈣質有穩定神經的作用，睡前一小時喝杯熱牛奶，可幫助睡眠。

更年期婦女面臨生理的改變，除了注意飲食及生活型態外，心情也需要做好調整，多培養自己的嗜好、多參與休閒活動，且保有一顆年輕的心，讓自己愉快的跨越更年期的障礙與不適並非難事。

由於更年期的症狀因人而異，因此不管西醫、中醫、食療、運動、按摩養生……等方法，只要是透過合格的健康醫療管道所尋求到的療法，而該療法又能使症狀減輕或消失，就是適合的療法。

肥胖的飲食控制

夏天到了，許多人開始「斤斤計較」身上的脂肪，的確，肥胖不僅影響外觀，更是健康的隱形殺手。醫學上已經證實諸多的慢性病或文明病，如糖尿病、高血壓、心血管疾病、關節炎等 等都與肥胖有著密切的關係。

目前坊間的減肥方法千奇百怪，除了各種減肥食譜，還有如「吃肉減肥法」、「蘋果減肥法」、「一餐節食法」、「喝茶減肥法」、「抽脂」，甚至什麼都不吃，只喝水的「斷食法」等等。以營養與醫學的觀點而言，這些減肥方法對身體都有很大負面作用，例如吃肉減肥會增加腎臟負擔、蘋果減肥法容易造成營養素攝取不均的問題。除了眾多改變吃的方式之外，「吃減肥藥」也是一些不肯放棄美食又想減重者會選擇的方式，這類的藥物包含有安非他命、利尿劑、瀉藥、膨脹劑以及目前非常熱門的減肥藥--Xenical，但以藥物減肥可能會引起一些副作用，例如安非他命具成癮性、Xenical可能會出現腸胃不適的問題等等。減重者，千萬不要聽信偏方，廣告宣傳，自行減重，以免造成健康的危害。

事實上，減重飲食與一般飲食所攝取的營養素並無差異，只是減少熱量罷了。正確的減肥方法，應以除去多餘的脂肪為目的，且供應體內足夠營養素，因此為了達到「減肥、不減健康」的目標，應在均衡的飲食原則下，儘量選擇低熱量、足夠營養的食物，以下介紹減重飲食的原則及小技巧：

1.減重不可太快速，以現有需要量每天減五百至一仟大卡，則一週約可減輕零點五至一公斤體重，減重須循序漸進，對身體才不會造成傷害。

2.維持均衡的營養；選擇多種類的食物，不可絕食或禁食某一種類食物。

3.每日以三餐為主，平均分配，不可偏重任何一餐，且儘量不吃點心。

4.改變進餐的程序；先喝湯，喝完湯後再吃蔬菜，最後小口小口的慢慢吃肉類和飯。

5.進餐應定量，細嚼慢嚥，宜專心進食，勿同時看書或電視以避免無意中飲食過量。

6.烹調方法儘量多用清燉、清蒸、水煮、涼拌等不必加油的烹調方法，避免油煎、油炸。

7.禁食任何高熱量又濃縮的食物，尤其是甜膩、油炸、油煎、油酥之食物(如：糖果、蛋捲、中西甜鹹點心)及雞皮、鴨皮、豬皮、魚皮等。

8.儘量少吃含脂肪極高的堅果類，如花生、瓜子、腰果、松子、核桃……等。

9.多攝取高纖維食物；蔬菜的熱量低且含有豐富的纖維素，所以減重者可多吃蔬菜或以五穀雜糧飯取代白米飯。

10.去油清湯，製備方法為將大骨熬成湯後，放入冰箱中，隔夜將表層凍結的油脂刮去，再加熱，加高麗菜、白蘿蔔、蒟蒻、蕃茄、海帶結丶等最後再加入綠色青菜，即可食用。

11.如果於兩餐間感到飢餓時，可採用體積大，熱量低，又有飽足感之食物，例如可吃一份新鮮的水果或生吃一些蔬菜(如胡蘿蔔、芹菜等)，降低飢餓感。

12.家裡不要存留零食。

13.酒及酒精飲料不可飲用。

14.勿吃太鹹，否則會減緩體重下降速度。

15.將可食份量之食物放在盤子裡進食，並與家人一起用餐。

減重是一場長期抗戰，減肥者如能把握以上的飲食原則，持續不斷的進行減肥計劃，您將會是這場戰爭的勝利者。

〈本文摘自：高雄醫學大學╱作者：營養部主任：胡淑惠 講師〉

母親節呷健康有撇步

母親節即將到來，在這感恩、感念的日子裡，許多家庭都會趁這個時候請媽媽吃大餐，慰勞媽媽多年來的辛苦。

然而孝順的子女們，想在母親節慰勞媽媽辛勞，大餐一頓又不想傷及健康，怎樣吃得健康又不增加三高負擔？

營養師表示把握幾個原則，像是少油少鹽少糖，並使用在地當令食材，加上先吃飯再吃菜等撇步，一人份熱量不超過1000大卡，讓媽媽吃得美味又少負擔。

因此，母親節請媽媽吃大餐，不論是中式桌餐、西式排餐等，飲食要聰明吃，且餐後快樂運動，陪伴媽媽健康、快樂過生活。

腎功能不好的人飲食要特別留意！當心鉀離子過量

是不是覺得自己的精神越來越差呢？許多人常會熬雞湯或喝雞精來補身體固元氣，但醫師提醒，腎功能不好的病患，進補還是要特別小心。

醫師表示，腎功能不佳病患，尿本來就少，代謝相對不如一般人，像是火鍋湯底、濃湯類食品的鉀離子過高，而蔬菜包括：橄欖菜、小白菜、空心菜等；水果則包括：柑橘類、葡萄、香蕉、水梨、蘋果、香瓜等，不過，由於蔬菜體積比較大，通常較容易有飽足感，比較不會攝取過多，而水果則因為許多人都將水果打成果汁，在攝取上，較不容易節制，才會導致一時間攝取過量果汁，身體無法排出，導致鉀離子過高，而腎功能不好的人，如果體內鉀離子突然升高，嚴重時得緊急洗腎，最好少碰。

因此，腎功能不好的人，飲食攝取上避免高鉀，更要注意其攝取頻率次數及其總量。

多吃澱份高穀類食品 恐提高乳癌風險

喜歡吃富含穀類的白麵包和麵條嗎？這些食品或許很健康，但根據最新科學研究發現，曾罹患過乳癌的女性需避免攝取太多含澱粉類食品，這會提高乳癌的再次復發。

麵包是普遍的澱粉質食物來源

乳癌有「女性殺手」之稱，世界上一年約有50萬女性死於乳癌。此外，根據衛生署國民健康局最新調查，乳癌位居國人女性癌症發生率第1位、死亡率第4位。但一般說來，乳癌只要早期發現，早期治療，初期階段是可以治癒，但之後患者要注意食療與運動，避免乳癌再次復發。

英國《每日郵報》報導，根據美國加州大學最新研究發現，吃大量的穀類食品，如碳水化合物中的麵包和馬鈴薯可能會提高女性乳癌復發風險。

科學家以2651名曾罹患乳癌的婦女作為研究對象，透過她們的一年間的飲食習慣發現，多吃富含澱粉量食物的婦女，她們的乳癌復發比率，比少吃澱粉量的女性還要高。

科學家依穆德表示，「食用過多含澱粉量食物，會導致胰島素增加，這也會刺激癌細胞生長。」依穆德表也指出，其中白麵包和白麵條的澱粉量偏高。

依穆德表提醒乳癌雖可藉由飲食調整和戒菸戒酒降低復發風險，但乳癌的發生和復發原因，個人的年齡、家族遺傳還是占最大的關鍵。

資訊報導來源：《台灣醒報／林宜靜 報導》

丹麥研究：長期低鹽有害心臟健康

一般我們常認為低鹽飲食有益身體健康，不過現在國外最新研究顛覆了我們的印象，實驗結果發現，如果長期減少鹽的攝取量，恐怕會導致人體的某些荷爾蒙還有脂肪增加，可能有害心臟健康，國內營養師也指出，鹽攝取過少，長期下來容易抽筋、昏迷甚至猝死的情況。

長期減少鹽的攝取量，雖然有助於降低血壓，不過卻也讓人體的某些賀爾蒙還有脂肪增加，可能會有害心臟健康。〈翻攝台視新聞報導〉

少吃鹽有益身體健康，這個常常被宣導的口號，現在恐怕要被顛覆了，因為國外的最新研究發現，如果長期減少鹽的攝取量，雖然有助於降低血壓，不過卻也讓人體的某些賀爾蒙還有脂肪增加，可能會有害心臟健康，甚至比利時的實驗結果，更指出多吃鹽的人死於心臟病的風險比少吃鹽的人還要低，不過國內營養師建議，還是要適量攝取鹽，一個成人一天六公克，像是一碗泡麵的鈉含量就已經是一天的攝取量，過多過少都不好。因此提醒你，長期低鹽，甚至是高血壓患者刻意不攝取鈉的飲食習慣，小心反倒有害心臟健康。新聞引據報導來源：台視

夏天適量補充「防曬」食物

夏天的太陽毒辣，不少擔心曬黑、長斑的妹妹們出門便撐起太陽傘，戴上墨鏡，並在外出前仔細塗抹上防曬霜。

專家表示，除了做足防曬功夫，內在調養也同樣重要，以下六類「防曬」食物，夏天不妨多吃。 

一、每天吃高維C水果：維生素C是「永遠的美膚聖品」，想擁有健康明亮、不易曬傷的皮膚，幾乎每個皮膚科醫生都會讓你每天吃2~3份高維C的水果，番石榴、奇異果、草莓、聖女西紅柿或是柑橘類都可以。 

二、適量攝取黃紅色蔬果：紅色、橘黃色蔬果及深綠色葉菜，如胡蘿蔔、芒果、蕃茄、木瓜、橙子、空心菜等，都含有大量胡蘿蔔素及其他植物化學物質，有助於抗氧化，增強皮膚抵抗力。不過，皮膚科醫師提醒，這類食物也建議不要吃太多，否則容易讓膚色顯得“黃黃的”。 

三、經常吃豆製品：大豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，它也具有抗氧化能力，是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的一類食物。大豆製品中，豆腐、豆漿(建議不放糖)是比較好的選擇，而其他加工豆製品，如豆乾及豆皮等，熱量都比一般豆腐高很多。100克傳統豆腐熱量大約50~88卡，但日式炸豆皮卻含385卡熱量，最好別多吃。 

四、抓把堅果當零食：對皮膚來說，吃進的油脂可能是「天使」，也可能是「惡魔」，關鍵看你吃的是哪種油。堅果中的植物油多半富含維生素E，能幫助抗氧化和消除自由基。另外，如果你平時都吃白米飯、白麵包，建議捨棄它們，改吃全穀類吧！因為「吃得越粗、皮膚越細」。


五、來杯熱可可：眾多科學研究為巧克力洗清冤屈，因為巧克力裡含有多種豐富的抗氧化物，如可可多酚、類黃酮，適量攝取對皮膚有益。目前市面上可買到沒有添加糖及奶精的100%純黑可可巧克力粉，只要調和熱牛奶，加一點紅糖，就能享受一杯美味香醇的熱可可了。 

六、每天兩杯茶：美國研究指出，喝綠茶或是使用含綠茶成分的保養品，可以讓因日曬導致皮膚曬傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。一般健康人喝茶養生，每天2~4杯較合適，也可將不同類的茶換著喝。

7大飲食習慣害你變胖

美國MSNBC網站點出7個害人吃肥的飲食習慣，指出站著吃飯、吃飯配電視或電腦、偷吃別人盤裡的食物、直接拿著整包零食吃、周末大吃大喝、結帳時順手拿旁邊的零食和心情低落靠吃宣洩，是讓人肥胖的來源。

邊看電視邊吃東西，不容易接收到已吃飽的訊息。

研究認為，站著吃飯讓人產生沒有好好飲食的感覺，倉卒飲食會讓人下一餐吃更多；看著電視或電腦吃飯，無法接收到「已吃飽」的訊息；老吃偷吃別人餐盤內的食物，往往在不知不覺中多吸收200大卡；調查中特別提醒，別在排隊結帳時拿旁邊的零食，因為統計發現女性每年因此多吃14300大卡下肚，讓人每年肥2公斤。

減重飲食要怎麼吃

減重者要吃熱量不高，又富含維他命B、C的食物，其實並不難。

例如，澱粉類食物可以選用燕麥、糙米、番薯等當作主食。雖然熱量不見得很低，但富含纖維素的食物也有豐富B群，也比較可以維持飽足感，只要做好總量控制，不需要因為是澱粉而忌口不吃。此外，牛奶、雞與肉類等蛋白質中，也都有維生素Ｂ群。

至於哪些食物含維他命C最多呢？答案是水果及蔬菜。包括水果中的柑橘類、芭樂、奇異果、番茄、木瓜、草莓等含維他命C外，蔬菜裡的青椒、甜椒、花椰菜、甘藍菜、綠豆芽、苦瓜、香椿、蓮藕、油菜花、空心菜等，也都有豐富的維他命C。只要掌握先吃水果、蔬菜，最後才吃熱量高的動物肉類，不但不擔心缺乏維他命C，也不用擔心吃進太多熱量。

原來洋蔥就是厲害

從不知道洋蔥那麼偉大，愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷！作者╱鄭慧文(美國加州大學藥學博士)

洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效

家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。

但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質疏鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。

研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後，公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了25%。更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。

研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司 ）的洋蔥，才能夠預防骨質疏鬆症。醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效；像西餐裡少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。

洋蔥可以預防膽固醇過高

據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。

洋蔥可以分解脂肪

克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理? 

洋蔥可以預防胃癌

洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做研究發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。

洋蔥可以對抗哮喘

洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。

洋蔥可以治療糖尿病

很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到F現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

洋蔥可以防治失眠

洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥 放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。

洋蔥可以防治鼻塞

感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味 噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。

準備懷孕前，請遠離這些食物

我們都知道家庭生育計畫，要準備生個小寶寶，很多家庭可謂是「煞費苦心」。雖然說小寶寶的到來在某種程度上需要機會和緣分，但備孕前的飲食準備工作的確不能忽視。如果您準備懷孕，那一定很關係備孕吃什麼以及備孕不能吃什麼。下面，由專家來告訴我們：準備懷孕，請遠離以下這些食物。

避免含咖啡因的飲料和食品

咖啡、可可、茶葉、巧克力和可樂型飲料中均含有咖啡因。計劃懷孕的女性或孕婦大量飲用後，均會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內，刺激胎兒興奮，影響胎兒大腦、心臟和肝臟等器官的正常發育，使胎兒出生後體重較輕。因此，建議計劃懷孕的女性與已經懷孕的孕婦儘量少吃此類食品。

避免辛辣食物

辣椒、胡椒、花椒等調味品刺激性較大，多食可引起正常人便秘。若計劃懷孕或已經懷孕的孕婦食用大量這類食品後，同樣會出現消化功能的障礙。因此，建議您儘可能避免攝入此類食品。

避免飲酒

酒精是導致胎兒畸形和智力低下的重要因素。

避免吃過多的糖

糖在人體內的代謝會大量消耗鈣，孕期鈣的缺乏，會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。糖不是基本的營養物質，但會造成孕婦超重。

避免吃味精

味精的成分是谷氨酸鈉，進食過多可影響鋅的吸收，不利於胎兒神經系統的發育。

避免吃人參、桂圓

中醫認為孕婦多數陰血偏虛，食用人參會引起氣盛陰耗，加重早孕反應、水腫和高血壓等;桂圓辛溫助陽，孕婦食用後易動血動胎。因此，建議您食用前謹慎考慮。

避免吃醃製食品

這類食品雖然美味，但內含亞硝酸鹽、苯丙芘等，對身體很不利。

過敏性體質的人慎食致敏食品

食用可能致敏食物對胎兒的影響尚未引起人們的重視，但事實上，致敏食品很可能會引起流產、早產，導致胎兒畸形等多種惡性後果。

避免吃各種「污染」食品

應儘量選用新鮮天然食品，避免食用含食品添加劑、色素、防腐劑的食品，熟食。水果等要洗淨後才食用，以避免農藥殘留。

停止酗酒、吸煙，並遠離二手煙

眾多研究表明，酗酒、吸煙會導致低體重兒、流產及產婦在產後的行動障礙。男性若經常飲酒，會降低睾丸激素分泌量，且增加精液中不良精子的數量。而菸草內的尼古丁及醇類物質對睾丸的生精上皮有直接毒性，可引起精子發育畸形、數量減少。這種精子與卵細胞結合所形成的胎兒，其發育也將會受到不同程度的損害。

善用飲食 調理產後惡露

孕婦在產後需要補充許多營養品，體內惡露排出狀況在身體調養方面是很重要的一環，可藉由惡露排出的時間、顏色或氣味來判斷身體恢復的情況，並調整飲食。

一般坊間常採用生化湯來幫助排除子宮內的殘血，旅英執業中醫師舒榮表示，生化湯有活血化瘀的功效，但須依照不同體質與健康狀況調整藥材分量，例如平時經期容易疼痛或血塊較多的婦女所需要的藥量就會較多，故建議民眾可諮詢專業醫師調整最適合自己的劑量。

產後多久可以開始喝生化湯？

舒榮指出，一般在出院後再開始服用較佳，在醫院時醫師可能會開立子宮收縮劑，在服用或注射該藥物時不適合喝生化湯，可詢問醫師來判斷是否服用生化湯。另外剖腹產的孕婦所需的藥量較少，建議產後2～3天後再開始服用，約服用五天即可，喝多了會造成出血過多 。

舒榮表示，除了生化湯之外不少食品也有活血化淤的效果，例如紅糖的效果就很好。另也可在生化湯中加入大米，能緩和藥性增加口感。惡露一開始的顏色為紅色或暗紅色，大約在分娩一星期之後會轉為粉紅色的漿液狀分泌物，一般在此時應停止服用生化湯，改服用調整氣血的食品。

若產後20天仍感到腹痛，且排出的惡露中仍帶血，或顏色偏黃如泥巴並有發臭的情況，就得特別留意，舒榮表示，此時表示子宮有感染的狀況，應立刻就醫治療，若不就醫可能會有大量出血的危險，不可輕忽。

產後飲食上有何禁忌？

舒榮表示，產後應吃溫和好消化的食物，生冷、油膩、辛辣、大補（鹿茸、人蔘等）的食物都不宜食用，維持飲食的均衡也很主要，應適量的攝取蔬果，若擔心蔬果較寒可用水溫過，若完全不攝取蔬果又吃太多油脂高且辛辣的食物，會讓身體較燥熱，造成奶汁濃稠，小嬰兒喝了母乳也會對身體造成影響，主要是眼睛及皮膚方面問題，嬰兒也容易因此排便不順，情緒方面亦顯煩躁。

◎本篇文章報導來源出處：大紀元記者陳欣怡台灣台北報導
◎引用網址：http://www.epochtimes.com/b5/11/7/8/n3309416.htm

珍愛自己的養生功課

每天都為生活奔波或煩惱，但各位好友有沒有想一想如何作好人生的養生課程呢？以下分享幾項養生哲學，再次提醒大家幾件事情，作好珍愛自己的養生功課：

一、睡眠：每天應睡滿七或八小時，睡不夠易長皺紋及身體機能也會產生病變或問題呢？ 所以睡眠是人生最重要的工作，不可不慎乎！

二、壓力：壓力太大時，身體每個器官都無法承受或產生身心疾病如憂鬱、精神、自殺等問題；故適當的釋放壓力是很重要的。

三、視力：該戴眼鏡就應好好去配眼鏡。不良的視力是臉部老化的主要原因之一。

四、牙齒：保護與保養牙齒是人生一個重要工作之一，所以三餐一定要保養牙齒，遇到牙齒問題或毛病，一定要去請教或看醫生，問題才可以解決，否則產生蛀牙、牙齦萎縮，就會產生各種疾病，且容易老化。

五、營養：每天營養要均衡，不該過多或過少，所謂：一天五蔬果，快樂過生活。

六、體重：維持體重在每一個人天天要著重，也是我們日常生活中的第一等要務，不能輕忽的。尤其曾胖過後事後在瘦下來會使皮膚鬆弛，造成皮膚易老化。

七、健康：先有健康才會漂亮，有病一定要治療，不要以為小病沒關係。如沒有強健健康身體，則一切財富都是空談。所謂一切以健康為中心就是這個道理。

八、運動：固定的運動能，是保持好身材及好心情。更是避免身體生病的良藥，所謂：要活就要動就是這個道理。

九、心靈：樂觀會為容貌加分，任何事情都要樂觀去看待與看法，如果每天都是愁眉苦臉的人，則人生會是黑白；所謂：樂觀是人生的良藥就是這個道理也。

日本老人倡導健康的三S，你我皆受用！

第一個S，也就是SIMPLE（簡單）：朝九晚五的單調生活常最能體會生命與人生的幸福。

第二個S，是SLOW（慢活）：做任何事都要有方法和按部就班地去推動或謹慎確實慢慢執行，不但不會出差錯，更能按時且順利地完成任務。

第三個S，是SHARING（分享）：如透過交朋友、與人討論或捐款、作義工等等都可以分享日常生活的喜、怒、哀、樂；不管是快樂或財富，都要經過分享，這樣的人生才有意義，才有樂活也。

作好珍愛自己的養生功課，願大家天天都幸福，時時都樂活！

堅守飲食原則，春節期間不發胖

很多人都有類似的經驗，只是短短的放了一個年假，肥肉不知不覺就偷偷冒出來，等到夏天悄悄的到來才發現，很多衣服都不能穿了，這時想要塑身，又會那裡青一塊紫一塊的，相當令人頭痛。所以，不要再把「反正冬天衣服穿的多露得少」，「反正過年本來就會胖…」當作自以為很合理的藉口。

大家都知道，在過年都會辦很豐盛的年貨，從除夕那一天的年夜飯開始到大年初二回娘家，每年的年菜至少可以吃個3、5天，重點是每個菜色都色香味俱全，如果過年期間沒有安排出遊，整天窩在家裡消耗年菜，運動量又不足，讓人很難不發胖。

所以Sherry今天要教大家，要如何擺脫放年假而發胖的夢靨。

春節堅守飲食五大守則

一、多吃能讓身體溫暖的東西

身體冷卻血液循環變差，就會促使皮下脂肪增加，加上身體為了保護內臟，會促使身體積極促進皮下脂肪生成，其實反過來說，冬天應該是最容易變瘦的季節，為了維持體溫，身體必須提升代謝速度，增加能量消耗量。只要利用這個機制，要在冬天瘦下來不再是不可能的任務。

二、選擇不易發胖的吃飯方式

方法一：先從蔬菜開始吃，再來先喝湯，最後吃主食
方法二：選擇吃起來花工夫的食物，例：螃蟹、蝦子…。
方法三：想吃點心最好在PM3：00喝杯有營養且能溫暖身體的東西，以幫助脂肪的代謝，以水分為主的東西基本上會使人發胖。
方法四：吃飯時姿勢不良會引起消化不良，因此吃飯時要挺直身體。
方法五：充分的營養能幫助糖分燃燒，而維生素可以幫助脂肪與糖分的燃燒，因此若要吃甜點最好搭配果汁類的飲料。

三、這一餐吃太多，下一餐就要少吃

大吃一頓的話並不會直接對脂肪的增加，一般吃太多增加的體重其實只是水分，形成脂肪其實是兩周後的事，所以控制飲食再堆積脂肪前的兩三天是關鍵期。
所以飲食過量後正確的補救方法如下。

1、晚餐暴飲暴食的情況→第二天就必須少吃一餐(往往是早餐)只喝水。
2、中午稍微吃太多的情況→減少當天早餐的份量，並且以生菜沙拉為主。
3、趁過剩的能量還未轉化成脂肪，用運動來消耗、代謝掉吧！

四、容易拉肚子或便秘的人要溫柔的按摩肚子

STEP 1紫色小腸1~5依序揉開，力道輕柔，如果摸到較硬的地方表是蠕動較缺乏，須要仔細柔鬆。
STEP 2粉色大腸1~5依序按開，力道要比小腸要重一些，僵硬的部份表是囤有宿便或氣體的堆積，需要稍微用力按摩。
STEP 3白色S結腸可比大腸更用力些。

五、過年若沒有安排行程，窩在家裡閒閒就做些伸展操吧

只要舒服的伸展身體，身體自然就會緊實起來，但注意！不要止住呼吸，呼吸對肌肉的運作十分重要，持續呼吸能將氧氣送到肌肉的每個角落。伸展至少要20秒以上才能使肌肉有足夠的刺激。

各位水水們，保持苗條的身材不只是看起來比較好看而已，而是為了自己的健康著想，千萬不要為了瘦身而不當節食、服用來路不明的減肥藥…。Sherry祝大家，「擁有美麗，也擁有健康」。

「三少兩多」飲食原則 過個健康年

每當春節前後，聚餐基本上是一頓接一頓。而餐桌上大魚大肉帶來的不僅影響身體健康，還有長胖的風險。營養專家指出，過節聚餐，堅持「三少兩多」的健康飲食原則，過個健康年！

「三少」飲食原則

一、少吃鹽

在日常飲食中，控制食鹽的攝入量是十分必要的。眾所皆知，因為食鹽的成分是氯化鈉，其中含有鈉離子，過量攝入鈉會導致高血壓。儘管不主動添加食鹽能夠減少飲食中一部分食鹽的攝入，但是飲食中3/4的食鹽其實是食物中自帶的，因此，在購買食品時同樣也要認真閱讀食品標籤。

二、少吃糖

減少食糖的攝入對很多人來說是一件十分困難的事情，很多食物中都含有糖，如水果和蔬菜，水果蔬菜中含有的糖都是天然存在的，較不需要刻意避免食用。

但是，含糖的食物和飲料，如糖果、餅乾、碳酸飲料等，含有大量的人工添加糖分，這類食物的攝入就必須加以限制了。碳酸飲料中含有極少的營養成分，其中人工添加的糖分還容易引起蛀牙，增加人體的飽腹感，影響正常進食，長期飲用容易引起營養不良。

三、少吃脂肪

飽和脂肪會增加血液膽固醇的含量，增加患心臟病的風險。餅乾、蛋糕、火腿、奶油、奶酪和含有豬油、椰子油或棕櫚油的食物都含有大量的飽和脂肪或反式脂肪酸。一些研究結果顯示，反式脂肪比飽和脂肪對人體健康的不良影響更大。

但我們不能完全不吃脂肪，因為健康的身體離不開脂肪。我們可以用含有不飽和脂肪的食物來替代含有氫化植物油和飽和脂肪的食物。因為不飽和脂肪能夠幫助人體降低膽固醇含量。魚類、堅果、葵花籽、油菜籽和橄欖油中都含有大量的不飽和脂肪。當然，並不是不飽和脂肪吃得越多越好，我們還需要減少脂肪的攝入總量，只有這樣才能減少能量的攝入，不會導致肥胖的發生。

「兩多」飲食原則

一、多吃魚肉

養生專家建議大家把堅持吃魚肉當成日常飲食的一個重要部分，每週至少應該吃兩次魚肉，特別是油性魚肉有助於預防冠心病的發生。

二、多吃水果蔬菜

我們每天需要攝入大量的水果和蔬菜，它能夠提供大量人體所需的維生素和礦物質，水果蔬菜應佔每天食物攝入量的1/3以上，但是絕大多數人都做不到這一點，營養專家建議我們每天應該吃至少400克以上的水果蔬菜。